Petrus 1935

Aggiornato il: 3 mag 2018

Urban Restaurant & Raw


Petrus 1935 - Urban Restaurant & Raw, apre i battenti a dicembre in via Fiori Chiari, nel cuore di Brera. Contemporaneo, tavoli piccoli, e servizio discreto sono la cornice di un’offerta gastronomica doppia: quella dei crudi, ricercata ed elegante, e quella cucinata, mediterranea e sincera.


La parte raw è sicuramente quella più richiesta. In particolare la selezione di ostriche, 6 qualità dalla Normandia all’Irlanda, dalle Migeon Viollet alle Perle Rose, accompagnate da una classica vinaigrette.



Valida anche la proposta pre-cena, con un calice scelto tra bianchi e bollicine italiane o un classico cocktail!


La parte più rustica e mediterranea è nei piatti cucinati, dove viene fuori la vena isolana e solare di Petrus. Tra le proposte gnocchetti ai gamberi e pistacchi, tagliolini all’astice, spaghettoni piccanti con datterino giallo e pecorino o il cubo di spada, marinato e arrostito e tanto altro, tutto cento per cento siciliano!


PETRUS 1935 – Urban Restaurant & Raw Bar

Via Fiori Chiari, 13

Milano

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